Produzido com carnes selecionadas e devidamente condimentado, o Salame Catauá passa por uma etapa de fermentação que apura a acidez. Tem sabor leve, consistência macia e picância moderada e já está pronto para o consumo - não precisa ser levado ao fogo.
Sugestão de Consumo: Em fatias, pode ser servido como tira gosto – acompanhado de limão, em sanduíches e outras receitas.
Ingredientes: Copa lombo e paleta suínas, toucinho, sal, açúcar, pimenta do reino, orégano, noz moscada, páprica defumada, alho e sal de cura 2, Cultura Penicillium.
Validade: 90 dias (após embalagem)Manter refrigerado. Após aberto, consumir em até 10 dias