Produção limitada, duas vezes ao ano. 
Maturada por pelo menos 60 dias, é uma das mais ricas e saborosas representantes da charcutaria artesanal.

Bandejas de 150g
Ingredientes: Copa lombo, sal, açúcar, sal de cura 2, orégano, pimenta caiena, alho, noz moscada e canela.
Validade: 90 dias (após embalagem)
Manter refrigerado. Após aberto, consumir em até 07 dias